Willkommen in Hannovers legendärem Restaurant Gondel!

Beheimatet im mehr als 100 Jahre alten Georgspalast erwartet Sie das Restaurant Gondel mit seiner einzigartigen, lebendigen, frischen und leckeren Küche.
Kurz gesagt: Kochkunst ohne Schnick-Schnack.

Liebe Gäste, bitte beachten Sie, dass in unserem Restaurant die 2G+-Regel gilt und wir nur geimpften und genesenen Personen mit negativem Testzertifikat Zutritt gestatten dürfen.

Personen die sich aus gesundheitlichen Gründen nicht impfen lassen dürfen, sind von dieser Regelung ausgenommen, sofern sie einen negativen Test, sowie ein ärztliches Attest erbringen. Schüler und Jugendliche bis 18 Jahren, die im Rahmen einer schulischen Testung regelmäßig getestet werden, sind von der 2G+-Regelung ebenfalls ausgenommen und benötigen am Abend einen Nachweis über den Schulbesuch (Schülerausweis o. ä.).

Kinder bis einschließlich 5 Jahren sind von diesen Regelungen ausgenommen.

Das Tragen einer FFP2-Maske ist verpflichtend.

Restaurant

Die Gondel – Der Treffpunkt für Genießer.

Das moderne, elegante Design, die einmalige Atmosphäre und die Nähe zu Hannovers Bühnenlegende, dem GOP, machen die Gondel zum Platz für Genießer, die Ihre Leidenschaft für gutes Essen und Trinken, für Kultur und Szene entspannt leben. Die offene Küche und die komplett verglaste Längsfront zum Küchenpass tun ihr Übriges für die Atmosphäre, in der man neben gut essen vor allem eines kann: sich wohl fühlen.

Küche

Hier finden Sie eine kreative, unverkrampfte und innovative deutsche Küche!

Küchenchef Holger Melchert und sein Team stellen jeden Tag eine abwechslungsreiche Auswahl an frischen, gesunden und leckeren Gerichten zusammen, denn Qualität und Frische sind das Credo der Gondel. Darin vereint sich die regionale deutsche Küche in neu interpretierten klassischen Gerichten auf handwerklich höchstem Niveau.

Speisekarte

Auf der Karte stehen saisonale, deutsche Gerichte, die ausschließlich von vertrauenswürdigen und dem Gondelküchenteam bekannten Erzeugern bezogen werden.
Holen Sie sich Appetit und lesen Sie hier unsere aktuelle Speisekarte.

VORSPEISEN

10

12,5

9

Änderungen vorbehalten.

HAUPTSPEISEN

18,5

16

27

29

Änderungen vorbehalten.

DESSERTS

10

10

10

Änderungen vorbehalten.

Allergenkennzeichnung

Wer unter einer Lebensmittelallergie oder -unverträglichkeit leidet,
sollte die betreffenden Lebensmittel und Zutaten strikt meiden.
Die aufgeführten Zutaten lösen 90% aller Lebensmittelunverträglichkeiten aus und
sind deshalb kennzeichnungspflichtig

    1. Glutenhaltiges Getreide, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme)
    2. Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
    3. Soja und Sojaerzeugnisse
    4. Sellerie und Sellerieerzeugnisse
    5. Eier und Eiererzeugnisse
    6. Fisch und Fischerzeugnisse
    7. Sesamsamen
    8. Weichtiere und Weichtiererzeugnisse (u.a. Muscheln, Schnecken)
    9. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss)
    10. Senf und Senferzeugnisse
    11. Krebstiere und Krebstiererzeugnisse (u.a. Flusskrebse, Krabben, Garnelen, Hummer)
    12. Lupinen (Kichererbsen, Erbsen)
    13. Milch und Milchprodukte (enthält Laktose)
    14. Schwefeldioxid und Sulfite (mehr als 10mg/kg oder Liter)

Die aufgeführten Zusatzstoffe sind kennzeichnungspflichtig.
Unsere frische und saisonale Küche strebt jedoch das Ziel an,
ohne die genannten Zusatzstoffe auszukommen.

    1. mit Konservierungsmittel
    2. mit Antioxidationsmittel
    3. mit Farbstoff
    4. mit Geschmacksverstärker (u.a. Natrium, Glutamat)
    5. mit Schwefel
    6. mit Phosphat
    7. geschwärzt
    8. gewachst
    9. mit Süßungsmittel (u.a. Saccarin, Cyclamat)
    10. mit Säuerungsmittel
    11. mit Stabilisatoren (u.a. Natriumdiphosphat)
    12. mit Phosphorsäure
    13. mit Nitritpökelsalz
    14. koffeinhaltig
    15. chininhaltig

Bar & Aftershow

Die Gondel-Bar. Eine hannöversche Bar-Institution im neuen Gewand.

Ein Hauch von längst vergangenen Zeiten beschreibt die Atmosphäre der Gondel-Bar am besten. Sie ist der ideale Ort für den klassischen Drink am Tresen. Hier treffen sich Hannoveraner aus allen Teilen der Stadt zu Beginn eines Abends im GOP, zum Ausklang einer faszinierenden Varietévorstellung oder einfach wegen des einmaligen Ambientes.

Aufregende Cocktail- und spezielle Gin-Kreationen werden mit viel Hingabe von unserem Bar-Team für sie kreiert – oder Sie probieren einfach einen einzigartigen Wein aus unserer vielfältigen und umfangreichen Karte.

Historie

Die Gondel liegt im Herzen Hannovers und ist das wohl historischste Restaurant der Stadt.

Die schon in den 1920er Jahren als „Café-Restaurant Georgspalast“ bekannte Gondel wurde 1948 nach Kriegsende durch Wilhelm Hirte wiedereröffnet. Es gab kaum jemanden mit Rang und Namen im Showgeschäft der damals nicht Gast in der Gondel war. Paul Hörbiger und Gert Fröbe waren hier ebenso zu Gast wie Josephine Baker, Heinz Erhardt und sogar Zarah Leander.

Im Sommer 2014 wurde die Gondel mit ihrer einzigartigen Gondel-Bar neugestaltet. Durch die Kombination von Restaurant und Bar ist die Gondel auch eine beliebte Location für kleine, größere und exklusive Feierlichkeiten.

Reservierung & Kontakt

Falls Sie Fragen haben, Kritik äußern, ein Lob kundtun oder eine Reservierung tätigen möchten, nutzen Sie entweder das unten stehende Kontaktformular oder rufen Sie uns an!

Wir freuen uns in jedem Fall auf Sie!

Nach Eingang Ihrer Nachricht setzen wir uns schnellstmöglich bezüglich Ihrer Reservierung mit Ihnen in Verbindung.

Kontakt
Gondel – Restaurant & Bar
Georgstraße 36
30159 Hannover-Mitte
Tel.: 0511 – 301867-67
E-Mail: info@restaurant-gondel.de

Geschäftszeiten
Donnerstag bis Samstag: 16:30 – 22:00
Sonntag: 17:00-21:00

Ab September Mittwoch bis Sonntag geöffnet
Ab November Dienstag bis Sonntag geöffnet.

Zu Sonderveranstaltungen und Messen montags geöffnet


Hinweis: Der Zugang zum Restaurant ist nicht barrierefrei!


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